Chissa’ quanti di voi appassionati di cibo hanno ereditato trucchetti, ricette e ricordi dalle nonne..Io purtroppo non ho avuto la fortuna di conoscere bene nessuna delle due nonne genetiche, ma in compenso ho avuto un mini esercito di nonne putative che mi hanno regalato chi il gusto per le conserve fatte in casa, chi la [...]
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Con l’abbondanza di pesche e lampesche superlative che c’e’ in queste settimane, la tentazione di infilarle dovunque e’ irresistibile (pie, crumble, cobbler, al forno, the freddo, macedonia, e poi?? Sembra la lista dei gamberi di Bubba). Cmq la forma che prendono piu’ frequentemente, soprattutto in questi giorni di trasferta al mare, e’ quella di montagne [...]
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